Една различна рецепта за пълнени чушки, когато ми я казаха изгледах странно, но като я пробвах се влюбих в нея

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal

Днес ви предлагаме една по-различна рецепта за пълнени чушки. Към традиционните съставки – ориз и кайма, прибавете и малко гъбки.

Приготвянето им ще ви отнеме 75 минути, а резултатът ще ви остави без думи.

Необходими съставки:

чушки – 10 – 12 бр.

кайма – 250 г

гъби – 200 г

лук – 1 глава

ориз – 1 ч.ч.

олио – 1/2 ч.ч.

черен пипер

червен пипер

сол

Приготвяне:

Почистете чушките от семенната част. Почистете лука и го нарежете на ситно. Задушете го в загрятото олио. Прибавете почистените и нарязани на ситно гъби.

Разбъркайте. Прибавете каймата и пържете при непрекъснато бъркане. Измийте ориза и го прибавете към плънката. Разбъркайте до еднородност. Овкусете със сол, черен и червен пипер.

Напълнете чушките и ги наредете в подходяща тава. Налейте топла вода до средата на на тавата. Изпечете в загрята фурна до кафеникав загар. По средата на печенето обърнете чушките, за да се изпекат и от двете страни равномерно.