Сладкиш с ягоди за 20 минути

Продукти:

1/2 ч. ч. разтопено масло
1 ч. ч. брашно
1/2 ч. ч. кафява захар
1/2 ч. ч. натрошени орехи
2 ч. ч. нарязани ягоди
2 белтъка
1 ч. ч. захар
2 с. л. лимонов сок
200 мл сладкарска сметана
Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 180 градуса. За крамбъла (смес на трохи) в средна купа смесете маслото, брашното, кафявата захар и орехите. Сипете в тавичка върху хартия за печене и печете 18-20 минути, като разбърквате периодично, за да се получат трохи.

2. Насипете половината трохи в тавичка с размери 33х23х5 см. Разбийте с миксер ягодите, белтъците, захарта и лимоновия сок на висока скорост за 10 минути. Отделно разбийте сметаната до пухкавост. Смесете с ягодите.

3. Разпределете върху пласта трохи. Отгоре наръсете с останалите трохи. Приберете във фризера, докато се стегне./rozali.bg/