8 полезни комбинации от храни: домати и броколи срещу рак, лук и елда за… (СНИМКИ/ТАБЛИЦА)

Всеки натурален продукт има редица полезни свойства и набор от уникални микроелементи. Но много от тях се трансформират толкова бързо, че нашето тяло няма време да ги усвои.

Диетолозите и хранителните специалисти твърдят, че за да се възползваме максимално от използването на даден продукт, той трябва да има идеалния „партньор“.

Предлагаме ви да се запознаете с 8-те най-полезни комбинации от продукти, които ще донесат голяма полза за вашето тяло и ще послужат като превенция на много сериозни заболявания.

Най-полезни продукти

Чушки и боб – склад на желязо и витамин С
За да се предотврати развитието на анемия, бобът се препоръчва да се комбинира с плодове и зеленчуци, богати на витамин С, защото те съдържат желязо, което се абсорбира от тялото само 3-5%, за разлика от месото, когато се абсорбира около 20-30%. Най-полезната и вкусна двойка е боб с например чушки. В 100 грама се съдържат 250 мг аскорбинова киселина (витамин С), които помагат за усвояването на желязото. Тази комбинация е особено полезна за вегани и вегетарианци.

Домати и броколи предотвратяват развитието на онкологични заболявания
Комбинацията от домати и броколи е вкусна и полезна. Може да се използва в салати, ястия, супи, пица. Винаги може да се сготви нещо вкусно. И двата зеленчука имат добри антитуморни свойства. По време на експерименти с мишки, учените са установили, че на гризачите с рак, които били хранени с тези продукти, туморите намалели средно с 52%.

Лук, чесън и зърнени храни
В цяло зърно се съдържат много желязо и цинк, но тези микроелементи са много слабо абсорбирани от организма. То трябва да е комбинирано с богатите на сяра чесън или лук, които ще помогнат на веществата да останат в тялото и да изпълняват своята функция. Между другото, тези продукти добре допълват зърнените култури както в сурова, така и след термична обработка. Така че яжте любимите си зърнени храни без страх от неприятна миризма.

 

Домати и зехтин – превенция на инсулт
Зехтинът е богат на олеинова киселина, което значително намалява нивото на вредния холестерол, който е известен, че запушват кръвоносните съдове и предизвиква удар. В комбинация с домати, богати на антиоксиданти, зехтинът се превръща в истинска защита срещу сърдечно-съдови и неврологични заболявания. Между другото, тази комбинация от продукти се счита за основата на средиземноморската диета.

Яйцата и сиренето допринасят за усвояването на калция
От известно време е известно, че калцият понякога се абсорбира по-добре заедно с витамин D, който се произвежда активно в организма под влияние на слънчевата светлина. Но в студенте сезони ви съветваме да ядете сирене, особено сирене, в комбинация с варено яйце.

Брюкселското зеле и зехтинът за усвояването на витамин К
Брюкселското зеле и карфиолът са богати на витамин К, който е необходим за поддържането на здрави черен дроб и черва. Също така, дефицитът на витамин К причинява кървене на венците. Този витамин е сред мастноразтворимите, така че може да помогне за смилането на зехтина, което на свой ред има редица лечебни свойства.

Ябълки и какао – най-добрият антиоксидант
В ябълките, много желязо, но освен това тяхната коричка съдържа флавоноид кверцетин, който има мощни противовъзпалителни свойства. И в комбинация с богати на какао антиоксиданти, ябълките идеално засилват имунитета и предотвратяват развитието на атеросклероза. Можете да си приготвите разнообразие от вкусни десерти с тази двойка продукти.

Куркума и черен пипер – противовъзпалително лекарство
Куркумата е широко известна със своите антисептични, антибактериални и противовъзпалителни ефекти. В пипера се съдържа алкалоиден пиперин, който има антиконвулсантен и аналгетичен ефект. Заедно те се превръщат в лекарство за лечение на рани, предотвратяване на неопластични заболявания, болест на Алцхаймер, множествена склероза, артрит. Така че смело добавете тези подправки към вашата храна.

Използвайте тези продукти по двойки, за да ви донесат максимална полза. Можете също така да видите в таблицата как взаимодействат други продукти помежду си, които често присъстват в нашата диета.