Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal
Решихме да споделим с вас някои трикове за готвене на вкусни котлети:
^^ Най-вкусно е да се смесват 3 вида мляно месо: свинско, говеждо, овче месо.
^^ Мляко в каймата е по-добре да не се добавя! Използвайте топла преварена вода.
^^ В пълнежа се използват само жълтъци.
^^ Поставете повече лук за сочни кюфтета.
^^ Хлябът може да бъде заменен с всички зеленчуци: зеле, картофи, моркови.
^^ Пържете кюфтето в добре загрято масло в горещ тиган.
^^ Като панировка можете да използвате парченца сухари, или брашно.
^^ Оформете кюфтетата с мокри ръце и веднага в предварително загрятото олио.
^^ Можете да потапяте оформените кюфтета в разбити белтъци, те ще се окажат особено вкусни и сочни.
Споделете тайните си в коментарите.
