Пухкав, мек, вкусен кейк с уникален аромат! Няма да повярвате кое му придава това неустоимо ухание!

20 грама градински или липов чай
6 листа пресен босилек (измити и нарязани на ситно)
295 мл прясно мляко
290 грама брашно
2,5 чаени лъжички бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сол
175 грама масло на стайна температура
350 грама захар
3 яйца
1 чаена лъжичка ванилов екстракт
1 супена лъжица пресен сок от лимон
За глазурата:

сок от 4 лимона
170 грама пудра захар

Начин на приготвяне:

Загрейте прясното мляко и щом заври, добавете градинския чай и босилека. Свалете от огъня и оставете да почине за 10 минути. Прецедете.

Смесете брашното, солта и бакпулвера. Разбийте маслото с миксер за около 2 минути. След това прибавете захарта и бийте до получаване на гъст крем. Добавете яйцата едно по едно. След това прибавете прясното мляко, ванилията и лимоновия сок. Разбъркайте. Добавете сухите съставки и бийте до получаване на хомогенна смес.

Намаслете и набрашнете форма за кекс и поставете сместа. Сложете в предварително загрята до 175 градуса фурна и печете за 30 минути или докато клечката започне да излиза суха.

Извадете и оставете да се охлади напълно.

След това пригответе глазурата, като разбиете пудрата захар със сока на 4 лимона. Полейте десерта и поднесете.

Бон Апети

receptite.online