Шакшука – Яйца по Арабски

яйца – 4 бр.
чушки – 2 зелени
домати – 500 гр. или консерва
чесън – 2 скилидки
лук – 1 глава
кимион – щипка
сол
захар – на вкус
черен пипер
магданоз
олио

Начин на приготвяне

В загрято олио се запържват нарязания лук, чушките, почистени от семената, скилидките чесън.

Добавят се нарязани ситно или настъргани домати. Овкусяваме със сол, захар, черен пипер и кимион.

Оставяме да къкри на тих огън, като се разбърква непрекъснато. Щом се посгъсти се чукват яйцата.

Може с лъжица да им се оформи нещо като гнездо. Оставяме да се готвят до готовност.

Поднасяме с нарязан ситно магданоз! Бързо и вкусно

gotvach.bg