Богата картофена салата Франкфурт

картофи – 4 бр (около 650 г)
яйца – 3 бр.
наденички – 3 – 4 бр. Франкфурт
кисели краставички – 3 – 4 бр.
див лук – около 10 стръкчета
магданоз – 3 – 4 стръка
гауда – 120 г

ЗА МАЙОНЕЗЕН СОС

майонеза – 200 г
крема сирене – 100 г
горчица – 2 с.л.
лимонов сок – 2 с.л. или на вкус
сол – на вкус
бира – 100 мл

Начин на приготвяне

1. Сварете картофите и яйцата и оставете да се охладят. Обелете ги и нарежете на парченца.

Киселите краставички и наденичките направете на кръгчета, а краищата им заделете.

2. В блендер поставете заделените крайчета и врътнете на висока скорост за няколко секунди да се смелят. Сложете при тях майонезата, горчицата, крема сиренето, гаудата на кубчета, лимоновия сок, сол и бирата и завъртете още 2-3 секунди, за да се хомогенизира и получи гладък сос.

3. Поставете в купа картофите, яйцата, краставичките и наденичките, поръсете със накълцани див лук и магданоз и омесете хубаво с майонезения сос.

4. Поднесете салатата леко охладена и поръсена с още от свежите подправки.

Добър апетит!

* За да бъде подходяща за консумация от деца в тази салата може да замените бирата с газирана вода, правила съм го и се получава също чудесно, но липсва специфичния вкус, който се придава от бирата.

gotvach.bg