Няма 100% сигурна техника, която може да ни помогне да разпознаем истински сочната и сладка диня. Все пак има някои жокери, с които можем да си помогнем при избора.
Първото и най-важно е да погледнете дръжчицата на плода – ако динята е хубава и зряла, дръжката трябва да е леко засъхнала и спаружена, а не зелена и свежа. Втората стъпка е да почукате по кората на динята. Ако чуете кух, глух звук, навярно плодът, който се каните да купите, не е добър.
Почукването трябва да ви подскаже, че съдържанието на динята е плътно и то да се отрази в чист и ясен звук след почукване. Други признаци за зряла диня могат да са лесно белещата се с нокът кора на плода, бяло, а не жълто петно и лъскава кора.
