Необходими продукти:
12 яйца
500 г суровопушен бекон (на ленти)
60 г краве масло
1 глава лук
черен пипер на вкус
тостерен хляб за поднасяне
Начин на приготвяне:
1.Лентичките беконът се запичат на загрята плоча, докато станат златисти, но не хрупкави. Изваждат се върху хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
2.Лукът се реже на кубчета и се пържи в половината масло, докато омекне и започне да става златист.
3.Останалото масло се разтопява и с него се намазва дъното на тиган с незалепващо покритие.
4.Три-четири лентите бекон се поставят една върху друга и се навиват на руло. Така се оформят всички ленти.
5.Рулата се подреждат в тигана прави, между тях се чукват яйцата, а отгоре се поръсва лукът.
6. Овкусява се с черен пипер, покрива се с алуминиево фолио и се пече около 15 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
7 .Сервира се с препечен хляб.
bonapeti.bg
