Начало Вкусотии Направете си крем супа от тиквички – няма такава вкусотия

Направете си крем супа от тиквички – няма такава вкусотия

Крем супата от тиквички е нежна, с балансиран, леко пикантен вкус. Ако възнамерявате да храните децата с нея, намалете количеството на подправките наполовина.

Също така можете да добавите карфиол и праз, пише zajenata.bg.

Съставките

картофи 3 бр.

лук 2 бр.

моркови 1 бр.

тиквички 500

грама слънчогледово олио 1 супена лъжица

масло 1 супена лъжица

сол на вкус

черен пипер на вкус

къри 0,5 ч.л.

сирене 200 g

магданоз на вкус

пилешки бульон 2 л

Подготовка

В кипящия бульон изсипете белените и нарязани на кубчета картофи. След като заврят, добавете кубчета тиквички. В тигана изсипете слънчогледовото масло, загрейте. Запържете настърганите моркови и нарязания на ситно лук. Добавете ги в тенджерата. Веднага след като картофите станат меки, добавете нарязаните на кубчета сиренца. Разбъркайте, докато сиренето се разтвори напълно. Извадете тенджерата от огъня, пасирайте, добавете сол, натрошен магданоз, разбъркайте. Върнете тенджерата на котлона, докато кипне и отстранете отново.

 

error: Content is protected !!