Рецепти за заети хора, които искат да се хранят здравословно

Сякаш най-големият проблем на днешния ден е липсата на достатъчно времеви ресурси за всичко, което искаме и трябва да свършим.

Все бързаме за някъде, все закъсняваме, все изпускаме срокове. В същото време осъзнаваме с всеки изминал ден все по-ясно необходимостта да се храним по-здравословно, пише сп. Рецепти за здраве

Затова решихме да стартираме поредица, в която ще ви зареждаме с лесни и здравословни рецепти, които може да приготвите надве-натри, но хем да ви е вкусно, хем да не ви е гузно, че отново сте направили компромис със здравето си. В предишните части на нашите рецепти правихме вкусни барчета за деца и за големи, пица от карфиол, закуска за офиса и бързо азиатско на тиган. Днес ще се заредим с разядки, така че поне до средата на седмицата да не трябва да готвим вечеря. Вадите разядките и буца сирене и си казвате „Наздраве“ с халба бира.

Бързи разядки за заети хора

Може да приготвите разядки от почти всичко. Останал ви е боб? Бобената разядка е за чудо и приказ! Омръзна ви да ядете все лютеница? Дайте й съвсем нов характер! Авокадото е взело да се разваля? Бързо го връщайте към живот с малко чесън и лимонов сок!

Даваме ви няколко идеи, а на нашия сайт mila.bg ще намерите много подробна статия за разядките в рубриката „Съвети за домакини“.

Бобена разядка

необходими продукти:

2 ч.ч. сварен боб (или нахут), може и от консерва

100 г крем сирене

2 скилидки чесън

сол, черен и червен пипер, кимион

зехтин

лимонов сок

пушен червен пипер за поръсване

начин на приготвяне:

1 Смелете боба или нахута в блендер.

2 Добавете останалите продукти и разбъркайте.

3 Затворете в стъклена кутия или буркан, като отгоре наръсите червен пипер и посипете зехтин.

Маслинена паста

необходими продукти:

200 г черни маслини без костилка

200 г зелени маслини без костилка

100 г сушени домати

2-3 лентички аншоа

мащерка

зехтин

лимонов сок

начин на приготвяне:

1 Смелете маслините, доматите и аншоата до желаната консистенция.

2 Овкусете с прясна мащерка по възможност. Ако нямате, може да ползвате сушена или друга средиземноморска подправка по свой вкус: риган, босилек и т.н.

3 Залейте със зехтин и лимонов сок.

4 Съхранявайте в буркан или кутия. Може да сервирате пастата с каперси отгоре.

Лютеница плюс

необходими продукти:

300 г лютеница

100 г натрошено сирене

1 сварено яйце на парченца

1 стрък праз на ситно

1 скилидка чесън

зехтин

начин на приготвяне:

1 Смесете всички продукти добре, като внимавате сиренето все пак да се усеща на места.

2 Затворете в буркан или кутия. Може да сервирате с допълнителни парчета сирене.

Чушчена разядка с куркума

необходими продукти:

1 пакет сухи червени чушки

150 г орехи

7-8 скилидки чесън

1 с.л. мед

1 ч.л. куркума

сол и пипер на вкус

зехтин

лимонов сок

начин на приготвяне:

1 Накиснете чушките в гореща вода за няколко часа.

2 Смелете орехите до желаната консистенция.

3 Когато чушките омекнат, отцедете и ги блендирайте.

4 Смесете чушките, орехите, чесъна, куркумата, меда.

5 Овкусете със сол и черен пипер и полейте със зехтин и лимонов сок.

Сръбска разядка

необходими продукти:

300 г прясно сирене или 150 г зряло сирене и 150 г крем сирене

? л заквасена сметана

? кг чушки – печени и обелени

3 скилидки чесън

сол

1 Смесете прясното сирене със заквасената сметана.

2 Добавете счуканата скилидка чесън и овкусете със сол.

3 Напълнете чушките, като оставите от сместа за пълното им покриване.

4 Оставете да престои поне една нощ в хладилника.

Страхотна рибена разядка

необходими продукти:

1 пушена скумрия

2 пакетчета крем сирене

1 с.л. паста от хрян

лимонов сок

начин на приготвяне:

1 Обезкостете добре рибата.

2 Смесете месото от рибата с крем сиренето и хряна.

3 Полейте с лимонов сок. Може да сервирате допълнително с лимон.

Разядка от цвекло

необходими продукти:

3 глави цвекло – варени или печени (препоръчваме ви печения вариант)

200 г крем сирене

50 г орехи

1 с.л. домашна майонеза

2 с.л. кисело мляко

1 глава чесън

начин на приготвяне:

1 Изпечете цвеклото, като увиете всяка глава в алуминиево фолио.

2 Изпечете по същия начин и чесъна.

3 Смелете орехите до желаната консистенция.

4 Блендирайте печеното цвекло.

5 Изцедете сока от печения чесън и го добавете към цвеклото.

6 Смесете с останалите продукти.

7 Може да сервирате с парченца синьо сирене отгоре.

 

Рецепти за заети хора, които искат да се хранят здравословно

Рецепти за заети хора, които искат да се хранят здравословно

Рецепти за заети хора, които искат да се хранят здравословно

Рецепти за заети хора, които искат да се хранят здравословно

Рецепти за заети хора, които искат да се хранят здравословно

Рецепти за заети хора, които искат да се хранят здравословно