Продукти:
3 яйца
1 и ¾ чаша захар
80 г масло
5 прахчета ванилия
2 чаши брашно
1 чаена лъжичка канела
5 ябълки, обелени и почистени
100 г орехи
пудра захар
Приготвяне:
В купа с помощта на миксер разбийте добре яйцата, захарта, маслото и ванилията. Отделно пресейте брашното заедно с канелата и содата. След това ги добавете към яйчената смес и отново разбъркайте.
Последни се слагат счуканите орехи и нарязаните на малки парченца ябълки (тук бъркайте само с помощта на лъжица). Тестото се изсипва в намазнена и набрашнена форма. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40-45 минути. След като се охлади, кексът се поръсва с пудра захар.
