Така се прави усукана пита с масло и сирене! (ВИДЕО)

Рецепта за две пити:

1 кубче мая
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
500 мл. пр. мляко
2 яйца
брашно (около килограм)
3 с.л. олио

Между корите:

50 гр. масло
200 гр. сирене

Омесете тесто от продуктите по-горе. Оставете за малко да втаса.

През лятото, когато е много топло, тестото ви ще втаса за около 25 минути. Разточете 4 кори – те ще ви стигнат за 2 питки.

Поставете първата кора в тава с хартия.

Намажете с мекото масло. Поръсете с настърганото сирене. Отгоре поставете другата кора.

С помощта на ринг леко притиснете средата на питката (във видеото в края на рецептата е показано подробно).

Започнете да режете с нож за пица – от страната на кръга към края.

Общо ще получите 16 парчета (не забравяйте да погледнете във видеото как точно се прави).

Вземете едното парче и поставете върху съседното.

Повторете с останалите.

Усучете първото парче и го навийте навътре към средата като охлюв.

Усучете и останалите, но тях ги навийте настрани. Оставете отново да втаса.

Намажете я с разбит жълтък, който предварително трябва да се смеси с малко олио и прясно мляко.

Печете на 170 градуса.

Питката е много вкусна и красива.

Подходяща е за всяка празнична трапеза и не само.