Чаша захар, 2 чаши брашно и 3 ябълки – нищо работа, а става най-вкусният кекс на света!

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal

Есента идва с аромат на ябълки – сигурно няма по-чудесно ухание, което да се разнася от кухнята, от прясно изпечен ябълков сладкиш !

Точно такъв сме ви приготвили днес – нежен сладкиш със сочни ябълки , който се топи приятно върху езика и дарява наслада с всяка хапчица. Ето и рецептата за чудно пухкав ябълков кекс :

Чудно пухкав ябълков кекс

Продукти:

3 яйца

1 ч.ч. захар

2 ч.ч. брашно

4-5 с.л олио

1 пак. бакпулвер

1 ч.л. канела

3 средноголеми ябълки

натрошени орехи – по желание

Приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта с миксер на пухкав крем. Добавете постепенно олиото и канелата, а накрая – постепенно брашното, смесено с бакпулвера (задължително да се пресеят със сито, за да стане пухкав кексът).

Обелете ябълките и ги настържете (не предварително, за да не потъмняват), след което ги добавете в сместа. Разбъркайте с лъжица до получаване на еднородна смес.

По желание добавете към сместа и натрошени орехи – още по-вкусно е!

Изсипете тестото в тава или кексова форма, предварително намазана с олио. Изпечете кекса за 50-60 минути в загрята на 150 градуса фурна.