Сарай сарма – турският отговор на бисквитената торта! Копринена мекота и неземна сладост – вкус от Рая:

Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Това е един от най-вкусните и лесни турски десерти , който ще ви остави без думи от сладост. Сарай сарма е името на популярен десерт с бисквити и крем – нежен, копринено мек и много приятен на вкус.

Напомня на бисквитена торта, но формата му е по-интересна и необичайна. Ето и рецептата за турската Сарай сарма :

Сарай сарма

Продукти:

150 гр. обикновени бисквити

100 мл течна сметана

За крема:

1л прясно мляко

170 гр. захар

100 гр. брашно

2 с.л. какао

1 ванилия

50 гр. масло

сарай сарма

Приготвяне:

Смелете бисквитите с блендер. Смесете ги с разтопеното масло и изсипете сместа в тава с размер 36/24 см и загладете. Смесете брашното с какаото и разредете с част от млякото. Останалото мляко загрейте заедно със захарта до завиране. Изсипете го постепенно към брашнената каша и върнете на котлона.

Варете крема до сгъстяване. Внимателно, както е топъл кремът, го разпределете върху бисквитите и загладете хубаво. Оставете да изстине на стайна температура. Разбийте сметаната до плътни връхчета, след което я намажете върху крема и сложете в хладилника за 2-3 часа. Нарежете десерта на ленти, които след това навийте на рулца.

Да ви е сладко!