„Удавен“ хляб – хиляди изпробваха рецептата и вече не поглеждат друг! Ако искате да се топи в устата, направете така:

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Ако искате меко и пухкаво хлебче с невероятна коричка , то това е вашата рецепта! „Удавеният“ хляб е популярна рецепта в мрежата с невероятен резултат. За разлика от традиционните рецепти за хляб, тук разковничето е в специалната смес, с която се залива оформеният хляб преди печене

Ето невероятната рецепта за питка със заливка :

Удавен хляб със заливка

Продукти:

280-300 гр. брашно

100 мл топло мляко

100 мл топля вода

1/2 ч.л. сол

1 с.л. захар

2 с.л. олио

1 ч.л. суха мая

1 яйце

100 мл кисело мляко

удавен хляб

Приготвяне:

Сложете солта и захарта в пресятото брашно. Разбъркайте. Оформете кладенче.

Разтворете маята в топлото мляко или я сложете директно в брашното. Налейте топла вода, растително масло и замесете меко тесто. Месете го на масата поне 8-10 минути.

След това прехвърлете в купа и покрийте с кърпа или увийте купата в стреч фолио. Оставете на топло за един час да втаса.

тесто за хляб

Премесете тестото –  вече не е необходимо да използвате брашно, тестото не полепва, то е меко и приятно, можете да намажете работната повърхност с растително масло.

Разделете тестото на 12 парчета. Не е нужно да оформяте на кифлички или да плетете, просто нарежете тестото и готово.

парчета тесто

Покрийте съда за печене с хартия за печене, намажете дъното и стените с масло. Подредете вътре парчетата тесто. Покрийте с кърпа и оставете за 20 минути на топло.

Смесете киселото мляко с яйцето, можете да сложите щипка от любимите си подправки.

питка със заливка

Когато хлябът втаса, изсипете заливката върху него и го пъхнете във фурната за 30 минути при температура 180 градуса.

удавена питка

Отчупете парченце и се насладете на невероятния вкус и аромат!

златна питка парченце

Съвет на главния готвач: Ако използвате форма с пръстен, тогава дъното й трябва да бъде покрито с два слоя хартия за печене, така че заливката да не „избяга“. Намажете дъното и стените на формата с растително масло.