Тази лятна манджа я знам от баба. От както я сподели с мен, я приготвям всяка седмица и не мога да й се наситя

Лятната манджа е една от любимите гозби през топлите месеци, когато изобилието от плодове и зеленчуци на пазара е много богато. Съществуват безброй рецепти за тази вкусотия, но не всяка от тях заслужава да бъде пробвана. Ще ви представим една от онези пазени в тайна рецепти за лятна манджа, за които сме сигурни, че ще ви изненадат положително. След като я пробвате веднъж, ще се превърне в любимата вечеря на цялото семейство и няма да искате да спрете да я похапвате.

Лятната манджа на баба, която трябва да се опита .

Ето какви продукти са ви необходими: • 1 кг патладжани (3 средно големи патладжана) • 2 пресни тиквички • 6-7 чушки • 3-4 домата • 1 глава кромид лук • 5-6 скилидки чесън • 2 кафени чашки олио • 1 супена лъжица брашно • 1 чаена лъжичка червен пипер • 1 кафена чашка вино • 10 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • сол на вкус

Няма как комбинацията между толкова много зеленчуци да не роди кулинарен шедьовър.

Начин на приготвяне: Най-напред трябва да почистите старателно всички зеленчуци, да ги обелете и нарежете. Патладжаните и тиквичките е препоръчително да изпържете в половината мазнина. Чушките се пекат и белят на парчета със средна големина. Вкусна пролетна яхния Днес ви предлагаме рецепта за леко пролетно ястие. Това са продуктите, които са ви необходими за неговото приготвяне: 4 домата … Прочети повече Доматите също се режат на филийки. Ако желаете, преди това можете да ги обелите. Всички зеленчуци наредете в тенджера. Изберете такава, която е плитка и широка. Между пластовете поставяйте чесън. Лукът запържете в мазнината, която е останала. Добавете брашното и червения пипер. Не забравяйте да налеете виното и водата. Най-лесната лятна манджа с яйца Накрая прибавете подправките и излейте при зеленчуците. Гответе на бавен огън, докато течността не се изпари и не остане единствено мазнината. Тази лятна манджа е добре да се поднесе студена. Можете да добавите плочка сирене. Същинска вкусотия, на която трудно човек може да се насити.